週末的食物

週末的時候總是比較閑的，所以做菜也會考慮做一些相對比較花心思的，當然太花心思的我覺得我還是沒有那個毅力去做。比如酸辣肥腸……我覺得我大概永遠沒有勇氣買一副豬大腸然後一點一點仔細地清洗……

這個是冬菰山藥蓋飯。肉用料酒和胡椒醃過，把肉片冬菰山藥片過油，然後先把冬菰肉片和姜一起燜，接著加入山藥片和蔥，要保證山藥脆甜。然後蓋飯，沒了。

另外還有一份山藥雞肉盅。

這個是和死概請教學來的燉盅法做的。因為沒有太多經驗，所以按照自己的理解做了一次。雞肉焯水去掉血沫，枸杞黨參薑溫水洗凈。然後碼入燉盅，隔水燉4個鐘頭。根據死概的鑒定結果是除了看起來油了點，其他還好。本身味道清香可口，吃完後口有餘香，果然很美。以後要多多嘗試-w-。